Patientinformationer fra Klinik for Ernæringsterapi til Børn og Unge

Her finder du pjecer fra Klinik for Ernæringsterapi til Børn og Unge med information om mad til småtspisende børn, energidrikke og meget mere.

Begrænsning af kalium hos børn og unge

Information om kalium indhold i fødevarer, samt inspiration til en kost med begrænset kalium indhold til børn og unge.

Begrænsninger af fosfat hos børn og unge

Information om fosfat i kost og inspiration til hvordan fosfat kan begrænses i kost for børn og unge.

Cystisk Fibrose (CF) - Mad og enzymer

Patienter med Cystisk Fibrose har særlige ernæringsmæssige behov, som kræver en særlig diæt med øget fedt- og protein-indhold. De fleste CF-patienter har behov for enzymer til maden. Her er også inspiration til mad- og drikkevarer.

Diætprincipper ved familiær hyperkolesterolæmi

Information om diætprincipper ved arveligt forhøjet kolesterolindhold i blodet.

Enzymer og fedt

Information om fedtindhold og antal enzymer i forskellige fødevarer.

Fedtfattig kost til børn med chylothorax efter hjerteoperation

Efter en hjerteoperation er der risiko for at få chylothorax (lymfevæske i brysthulen). En speciel diæt er vigtig for behandlingen. Her findes eksempler og tips til hvad der må og ikke må spises.

High energy drinks - recipes

Recipes for drinks high in energy.

Hjemmelavede shakes og drikke til børn

Opskrifter på ernæringsrige shakes til børn, som kan laves i hjemmet.

Hjemmelavet energidrikke

Opskrifter på forskellige energidrikke der kan laves hjemme.

Hjertetransplanterede børn og unge - mad under indlæggelse til patienter og pårørende

Afdeling for Børn og Unge har et centralt køkken, hvor indlagte børn og unge skal hente deres mad. Der gælder særlige retningslinjer for hjertetransplanterede patienter. For pårørende er der mulighed for at købe eller opbevare egen mad i køleskab.

Kostråd til børn og unge med neurologisk sygdom og spisevanskeligheder

Personer med neurologisk sygdom, f.eks. cerebral parese, CP, kan have spisevanskeligheder. Derfor kan det være svært at tage nok på eller holde vægten. Her findes viden om næring, tips til energitæt mad og forskellige konsistenser, vejledning til ernæringstilskud, samt opskrifter på hjemmelavede drikke.

MCADD - information om sygdommen

MCADD er en arvelig sygdom, som gør, at man har svært ved at omdanne kostens fedt til energi (kalorier). Behandling kræver visse forholdsregler i dagligdagen, for at undgå metaboliske kriser. Der vil være kontrolforløb, der varierer fra patient til patient.

MCADD - mad

MCADD-patienter skal følge en særlig kostplan. Her findes inspiration til kostplaner, samt generel information om kost til både børn, unge og voksne.

Mad til børn med lille appetit

Mange børn med alvorlige eller kroniske sygdomme lider af nedsat appetit. Her er nogle råd til hvad forældre kan gøre for at sikre, at barnet stadig får den ernæring de skal have.

Mad til børn og unge i steroidbehandling

Denne patientinformation henvender sig til børn og unge der får glucokortikoider.

Mellemkædede fedtsyrer (MCT)

Ved forringet optagelse af fedt fra kosten, kan der anvendes MCT-fedtstof. MCT kan findes som olie, margarine og Liquigen. Her findes information om MCT og opskrifter.

Mellemkædede fedtsyrer (MCT) og leversygdom

Ved forringet optagelse af fedt fra kosten, kan der anvendes MCT-fedtstof. MCT kan findes som olie, margarine og Liquigen. I forbindelse med leversygdomme er der nogle særlige ting at være opmærksomme på. Her findes information om MCT og opskrifter.

Menukort - Afdeling for Børn og Unge

Menukort for børn og unge der er indlagt på Afdeling for Børn og Unge.

Opskrifter på energitætte drikke

Opskrifter på energitætte drikke til både unge og voksne.

Overvægtige børn og unge - til familien

Ved overvægt bør børn og unge få en kostplan. Her findes der informationer om kost, og forslag til opskrifter og kostplaner.

Tube feeding - children

A guidance for parents how to place the tube and how to administer the nutrional liquid to your child. This guide is a supplement to the verbal information given from the nurses.

​Læs også 

Information og gode råd om mad ved Prader-Willi syndrom (udgivet i samarbejde med Prader-Willi Foreningen​

Mad til børn med kræft - en vejledning til forældre (udgivet af Børnecancerfonden​)

    Redaktør
    Webgruppen på Rigshospitalet