(2 portioner, 2 lister)

Ingredienser:

100 g Rødbede
100 g Gulerod
80 g Æble, gerne syrligt
20 g Citronsaft
3 g Revet peberrod (mindre hvis man ikke er så glad for peberrod)

Fremgangsmåde:

• Skræl og riv rødbede, gulerod og æble groft.
• Tilsæt citronsaft og peberrod efter smag og bland råkosten.

Tilbehør:

Serveres med lp-brød

Tips:

Næringsindhold i hele portionen:

Energi: 581 kJ Phe: 54 mg Protein: 3,2 g

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 191 kJ Phe: 17 mg Protein: 1,0 g

1x 25 mg phe-liste:

147 g Råkost med rødbede og peberrod