(3 stk, 1½ liste)

Ingredienser:

10 g Æggeerstatning
40 g Vand
50 g Lp-mel
200 g Lp-mælk
½ tsk Salt
3 tsk Olie

Fremgangsmåde:

• Udrør æggeerstatningen i vand.
• Udrør Lp-mel i Lp-mælken.
• Kom æggeerstatning i Lp-melblandingen under omrøring og tilsæt salt.
• Opvarm panden og tilsæt 1 tsk olie.
• Fordel halvdelen af dejen ud over panden.
• Bag pandekagen ved jævn varme på begge sider til den er lysebrun.

Tips:

• Fyld pandekagerne med fx spinatfyld eller champignongfyld

Tilbehør:

Grøn salat

Næringsindhold i hele portionen:

Energi: 1808 kJ Phe: 34 mg Protein: 0,8 g

Næringsindhold pr. 100 g tilberedt:

Energi: 952 kJ Phe: 18 mg Protein: 0,4 g

Næringsindhold pr stk ved 3 stk:

Energi: 602 kJ Phe: 11 mg Protein: 0,3 g

1x 25 mg phe-liste:

2 stk (138 g) pandekage