Ingredienser:
110 g Lp-lasagneplader
Tomat-grøntsagssovs:
1 ds Flåede hakkede tomater
2 dl Lp-mælk
300 g Grøntsager, friske eller frosne
Inkl 4 lister fra grøntsager der tæller
Salt og peber, oregano og basilikum
Bechamelsovs:
2 dl Lp-mælk
2 spsk Maizena
10 g Olie
Salt, peber, muskatnød
70 g Lp-ost, revet (uden phenylalanin)
Fremgangsmåde:
- Bland flåede tomater med 200 ml Lp-mælk i en gryde.
- Rens og skyl grønsagerne grundigt og skær dem i mindre stykker. (Hvis grøntsagerne er frosne, hældes de direkte i sovsen)
- Kom grøntsagerne i og lad det koge til grønsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber og evt oregano og basilikum.
Bechamelsauce:
- Bring 200 ml Lp-mælk i kog (gem lidt til jævning).
- Rør Maizenaen i lidt Lp-mælk til jævning af bechamelsovsen.
- Smag til med salt, peber og muskatnød og tilsæt olie.
Sammenlægning:
- Smør et ildfast fad med olie, og læg først et lag tomat-grøntsagssovs og derefter et lag lagsagneplader i fadet.
- Fortsæt med halvdelen af bechamelsovsen og fortsæt med tomat-grøntsagssovs, lasagneplader og slut med et lag bechamelsovs.
- Bag lasagnen 30-45 minutter ved 200°C.
- Drys Lp-ost uden phenylalanin drysses over de sidste 15 minutter.
Tips:
- Brug færdiglavet Dolmio Bechamelsovs (under 1 g protein/100 g) i stedet for hjemmelavet. Retten er fryseegnet
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 4870 kJ Phe: 290 mg Protein: 9,5 g
Næringsindhold pr. 100 g færdiglavet:
Energi: 443 kJ Phe: 26 mg Protein: 0,9 g
1x 25 mg phe-liste:
96 g lasagne