(Dette brød kan ikke spises frit hvis man er på klassisk PKU-diæt)
(1 brød)

Ingredienser:

Ingredienser:

25      g        Gær

4        dl       Vand, lunkent

25      g        Olie

1½     spsk. Sirup

200   g        Grøn melmix fra Finax med 2 g protein pr 100 g

200   g        Lp-mel med max. 0,5 g protein eller 25 mg phe pr 100 g

1        tsk.    Salt

15     g        BalastoMaxx fibre

Fremgangsmåde:

• Rør gæren ud i det lunkne vand, og tilsæt olie, sirup, Grøn melmix, Blå melmix, salt og BalastoMaxx fibre.
• Ælt dejen godt igennem med en håndmixer.
• Kom dejen i en smurt brødform.
• Stil dejen til hævning et lunt sted i 30-45 minutter, med et fugtigt viskestykke over.
• Pensl brødet med olie og rids det.
• Bages ved 200°C i ca. 30-40 minutter.
• Bag brødet i 5 minutter uden form og vend på hovedet.

Næringsindhold i hele portionen:

Næringsindhold pr. 100 g rå dej:

Næringsindhold pr. 100 g bagt brød:

1 Phe-ration: 135 g Færdigbagt Groft lp-brød

1 Brik: 68 g Færdigbagt Groft lp-brød

BH4/LNAA: Fri