Ingredienser:

350   g        Honningmelon uden kerner

13     g        Limesaft

1       spsk.  Sukker

                   Frisk mynte

Fremgangsmåde:

• Halvér melonen og fjern kernerne.
• Lav ca 6 melonkugler med et kuglejern (parisiennejern) og læg dem i køleskabet
• Skær resten af melonen i grove tern og sæt dem i fryseren et par timer.
• Blend de frosne melontern sammen med limesaft i en blender eller foodprocessor.
• Smag til med sukker
• Fordel ”isen” i glas og pynt med melonkuglerne og mynteblade

Tips:

Andre meloner kan også bruges.