Ingredienser:

30     g        Lp-æggeerstatning med max 0,5 g protein eller 25 mg phe pr 100 g

120   ml      Vand

180   g        Sukker

2       tsk.    Vaniljesukker

4       spsk.  Kakao

150   g        Lp-mel med max. 0,5 g protein eller 25 mg phe pr 100 g

2       tsk.    Bagepulver

½      dl       Olie, smagsneutral

1       dl       Vand

Fremgangsmåde:

• Pisk æggeerstatning og vand sammen.
• Tilsæt derefter sukkeret og pisk det godt igennem.
• Tilsæt vaniljesukker og kakao og pisk.
• Bland mel og bagepulver sammen, og pisk det sammen med de øvrige ingredienser.
• Tilsæt olie og vand og pisk igen.
• Hæld dejen i en smurt bradepande og bag ved 175°C i ca. 40 minutter.

Tips:

Næringsindhold i hele portionen:

Næringsindhold pr. 100 g bagt kage:

1 Phe-ration: 63 g Færdigbagt chokoladekage

1 Brik: 31 g Færdigbagt chokoladekage

BH4: Følge individuel frigivelse af protein aftalt med PKU-diætisterne eller

tælles som phe-rationer