Ingredienser:
20 g Løg
51 g Grønne asparges
36 g Champignon
50 g Lp-flødeost med 0 g protein/100 g
1 tsk olie
Fremgangsmåde:
- Pil løg og snit det fint.
- Rens asparges og knæk rod enden af. Skær dem i 1-2 cm lange stykker.
- Skyl champignon rene for jord og del dem i kvarte eller i skiver.
- Varm en pande op med olien og start med at svitse løgene.
- Svits derefter champignon og asparges sammen med.
- Svits grøntsagerne af til de bliver lidt møre.
- Tilsæt Lp-flødeosten og rør rundt i blandingen indtil osten er smeltet.
- Smag til med salt og peber.
Tips:
Retten kan også krydres med forskellige tørrede krydderier efter smag fx
timian.
Serveres med Lp-pasta, Lp-ris eller glasnudler.
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 819 kJ Phe: 55 mg Protein: 2,3 g
Næringsindhold pr. 100 g tilberedt:
Energi: 712 kJ Phe: 48 mg Protein: 2,0 g
1x 25 mg phe-liste:
52 g tilberedt champignon- og aspargesret