(10 stk)

Ingredienser:

150 g Gulerod
150 g Spuash
50 g Løg
1 tsk Hakket persille
150 g Lp-mel eller maizena mel
1 tsk Kryddermix
1 tsk Bagepulver
Olie
Salt og peber

Fremgangsmåde:

• Skræl og hak gulerod, squash og løg fint, tilsæt persillen.
• Bland LP-mel, krydderier (ikke salt) og bagepulver sammen og kom det i grønsagsblandingen.
• Rør det hele godt sammen.
• Form grønsagsfarsen til 10 burgere, brug evt. fingrene.
• Steg burgerne i olie på en pande ved svag varme.
• Vend dem ofte da de hurtig branker.

Vigtigt! Salt tilsættes efter stegning

Tips:

• Burgerfarsen kan fryses
• Brug de krydderier som jeres barn synes om

Næringsindhold i hele portionen:

Energi: 3015 kJ Phe: 147 mg Protein: 4,6 g

Næringsindhold pr. 100 g rå fars:

Energi: 583 kJ Phe: 29 mg Protein: 0,9 g

Næringsindhold pr. 100 g stegt burger:

Energi: 628 kJ Phe: 31 mg Protein: 1,0 g

Næringsindhold pr. stk. ved 10 stk.:

Energi: 302 kJ Phe: 15 mg Protein: 0,5 g

1 x 25 mg phe-liste:

1½ stk burger (80 g stegt burger)