(1 portion = 2 lister)
Ingredienser:
50 g Æble
37 g Bladselleri
25 g Vindruer
12 g Creme fraiche, 38%
23 g Piskefløde, 38%
Evt. citronsaft, salt og sukker
Fremgangsmåde:
- Skræl æblet, skær det i tern og skær bladselleri i tynde skiver.
- Halver vindruerne og fjern evt. sten.
- Pisk fløden til skum og vend den i creme fraiche.
- Smag til med lidt citronsaft og lidt salt og sukker. Bland det hele forsigtigt sammen.
Næringsindhold hele portionen:
Energi: 776 kJ Phe: 52 mg Protein: 1,3 g
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 497 kJ Phe: 34 mg Protein: 0,8 g
1x 25 mg phe-liste:
73 g Waldorfsalat