(1 portion = 4 brikker)

Ingredienser:

75 g Grøntsagsbouillon    
20 g Olie eller smør        
3 brikker Grøntsagsblanding fra frost eller friske grøntsager
100 g Lp-ris, kogte
6 g Maizena
10 g Hoisin-sauce, med max. 0,4 g protein pr 100 g
3 g Hvidløg
1 knsp. Ingefær, støt
1 knsp. Koriander, stødt
1 spsk. Vand
Salt og peber

Fremgangsmåde:

• Start med at lave bouillon efter anvisning på pakken.
• Varm fedtstoffet på wok eller alm. pande og svits grøntsagerne heri.
• Tilsæt kogte Lp-ris og steg i et par minutter.
• Tilsæt bouillon og lad retten simre under låg i et par minutter, indtil væsken er kogt næsten ind.
• Bland maizena, Hoisin-sauce, hvidløg, ingefær, koriander og vand sammen, og hæld det i wokken.
• Vend rundt og lad det blive gennemvarmt.
• Smag til med salt og peber.

Tilbehør:

Salat

Tips:    

Brug kogte Lp-ris fra dagen før.

Næringsindhold i hele portionen:

Energi: 1691 kJ    Phe: 96 mg    Protein:  2,1 g

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 854 kJ    Phe: 49 mg    Protein:  1,1 g

1 phe-brik:

¼ (51 g) portion stegte ris med grøntsager