Sød kinakålssalat

Opskrift på Sød kinakålssalat

(1 stor portion = 4 brikker)

Ingredienser:

175 g Kinakål
75 g Mandarin, konserves
75 g Vindruer

Dressing:

75 g Lp-mælk
75 g Saft fra mandarinerne
1 tsk. Vaniljesukker
 Salt og peber

Fremgangsmåde:

Snit kinakålen fint.
Kom mandarinerne i en skål sammen med kålen. Gem saften til dressing.
Halvér vindruerne og fjern evt. sten.
Bland kål, mandarin og vindruer sammen.
Rør Lp-mælk, mandarinsaft og vaniljesukker sammen til en dressing, og hæld den over salaten.

Tilbehør:

Serveres med Lp-brød

Tips:

  • Salaten har godt af at stå og trække, efter dressingen er hældt over.

Næringsindhold i hele portionen:

Energi: 903 kJ    Phe: 104 mg    Protein: 3,7 g

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 188 kJ    Phe: 22 mg    Protein: 0,8 g

1x 25 mg phe-liste:

114 g Sød kinakålssalat

Redaktør