(2 snobrød)

Ingredienser:

Ingredienser:

12      g        Gær eller 3 g tørgær

2        dl       Vand, lunkent

25      g        Oliemargarine eller 20 g olie

½-1   tsk     Salt

250    g        Lp-mel med max. 0,5 g protein eller 25 mg phe pr 100 g

20      g        BalastoMaxx-fibre

Fremgangsmåde:

• Opløs gæren i lunkent vand.
• Mål de øvrige ingredienser af og tilsæt dem.
• Ælt dejen godt igennem i en røremaskine.
• Lad brødet hæve et lunt sted under et viskestykke i ca. 30 minutter.
• Del dejen i mindre portioner og vikl dem om træpinde.
• Bag brødene over gløderne på et bål til de lyder hule, ca. 10-15 minutter.

Tips:

• Da dejen kan være tung og sej at røre, anbefaler vi brug af røremaskine.
• Kan serveres med fx marmelade.