Salat med jordbær og hyldeblomstdressing

(1 portion, 1 liste)

Ingredienser:

20 g Romainesalat
25 g Jordbær, friske
10 g Blåbær, friske

Dressing:

5 g Hyldeblomstsaft, koncentrat
5 g Hvidvinseddike
3 g Rapsolie

Fremgangsmåde:

• Rens og skyl salat og jordbær.
• Snit salaten i tynde strimler og skær jordbærerne i halve eller kvarte.
• Kom salat, jordbær og blåbær i en skål.
• Rør ingredienserne til dressingen sammen og vend den i salaten.

Tilbehør:

• Serveres som tilbehør eller med lp-brød til.

Tips:

Næringsindhold i portionen:

Energi: 226 kJ Phe: 25 mg Protein: 0,5 g

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 333 kJ Phe: 36 mg Protein: 0,8 g

1x 25 mg phe-liste:

70 g Salat med jordbær og hyldeblomstdressing