Ingredienser:
Dej:
5 g Gær
30 ml Vand
1 knsp Salt
10 g Raspolie
50 g LP-mel
Fyld:
50 g Tomat/hakket tomat på dåse
4 stk Lister
Basilikum, oregano eller hvidløg
Fremgangsmåde:
- Opløs gæren i vand.
- Ælt salt, olie og mel i.
- Ælt dejen igennem og sæt den til hævning ca. 30 min., form den herefter til en pizza på størrelse med en desserttallerken.
- Læg pizzaen på en bageplade med bagepapir.
- Skær tomaterne i både eller i skiver og fordel dem på pizzaen.
- Fordel grøntsager/kødpålæg udover pizzaen og drys med basilikum og oregano.
- Vil man have "ost" på sin pizza, kan der kommes små klatter creme fraiche 38% eller Lp-ost ovenpå fyldet. Det skal tælles med i phe-regnskabet!
- Stil pizzaen midt i ovnen og bag den ved 200°C i ca. 10-15 min., eller indtil pizzakanten er blevet let brun.
Tilbehør:
Grøn salat
Tips:
- Færdige pizzaer kan fryses
Næringsindhold i hele portionen med 4x 25 mg phe-lister:
Energi: 1400 kJ Phe: 136 mg Protein: 4,5 g
Næringsindhold pr. 100 g tilberedt:
Energi: 601 kJ Phe: 68 mg Protein: 2,2 g
1x 25 mg phe-liste:
37 g Pizza