Pastasalat med rødbede

Opskrift på pastasalat med rødbede.

(1 portion, 4 lister)

Ingredienser:

Lp-pasta

Fyld:

75 g Syltet, rødbede
50 g Agurk
24 g Ærter
25 g Creme fraiche 38%
Salt og citron

Fremgangsmåde:

  • Kog pastaen efter anvisningen på pakken og skyl den derefter i vand.
  • Skær rødbede og agurk i små tern og bland det sammen med pasta og ærter.
  • Smag cremefraichen til med lidt salt og citron, og tilsæt de øvrige ingredienser.

Næringsindhold i hele portionen uden pasta:

Energi: 669 kJ Phe: 91 mg Protein: 3,1 g

Næringsindhold pr. 100 g uden pasta:

Energi: 380 kJ Phe: 52 mg Protein: 1,8 g

1x 25 mg phe-liste:

48 g fyld

Redaktør