(8 stk)
Ingredienser
10 g Gær
375 ml Vand
300 g Lp-mel med max. 0,5 g protein eller 25 mg phe pr 100 g
15 g Olie/Oliemargarine
25 g HUSK fibre
3 g Salt
10 g Mørk sirup
Fremgangsmåde:
- Opløs gæren i lunkent vand
- Tilsæt LP-mel, olie/oliemargarine, HUSK, salt og sirup
- Rør ingredienserne sammen men en køkkenmaskine i ca. 5 min
- Kom dejen i smurte linseforme og lad den hæve i ca. 45 min.
- Bag bollerne midt i ovnen ved 200ºC i ca. 15 min.
Tips: Da dejen kan være tung og sej at røre, anbefaler vi at bruge en røremaskine
Næringsindhold i hele portionen:
Protein: 2,8 g | Phe: 128 mg | 2½ Phe-ration |
Næringsindhold pr bolle ved 8 stk:
Protein: 0,4 g | Phe: 16 mg | ½ Phe-ration |
Næringsindhold pr. 100 g færdigbagt bolle:
Protein: 0,5 g | Phe: 22 mg | ½ Phe-ration |
1 Phe-ration: Frit,3 stk eller 227 g færdigbagt bolle
1x Brik: Frit, 1½ stk eller 114 g færdigbagt bolle
BH4/LNAA: Frit