Ingredienser:
200 g Gulerod
60 g Spinat, frisk
260 g Bechamelsauce fra Dolmio
1 tsk Tørret estragon eller timian
Salt og peber
130 g Lp-lasagneplader
25 g Revet lp-ost med 0 g protein/100 g
Fremgangsmåde:
- Skræl gulerødderne og skær dem i tynde bånd med en kartoffelskræller.
- Kog gulerodsbåndene et kort øjeblik i letsaltet vand.
- Skyl spinaten
- Opvarm bechamelsovsen lidt og tilsæt tørret estragon, salt og peber.
- Smør et ovnfast fad med olie.
- Start med at læge halvdelen af gulerodsbåndene nederst i fadet, læg halvdelen af spinaten ovenpå.
- Fordel halvdelen af lasagnepladerne oven på og derefter halvdelen af bechamelsovsen.
- Gentag rækkefølgen med resten af grøntsagerne, lasagneplader og bechamelsovs.
- Riv lp-ost over lasagnen til slut
- Bag lasagnen i oven ved 200°C i ca 35 minutter eller til pladerne er bløde.
Tips:
Hvis lasagnepladerne buer opad mens lasagnen er i ovnen kan de trykkes ned i sovsen igen så de ikke bliver tørre og brændte.
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 3739 kJ Phe: 201 mg Protein: 5,1 g
Næringsindhold pr. 100 g færdiglavet:
Energi: 779 kJ Phe: 42 mg Protein: 1,1 g
1x 25 mg phe-liste:
60 g lasagne med gulerod og spinat