Kulhydrater findes i: 

• Brød, knækbrød og rugbrød.
• Mel, gryn og kerner.
• Morgenmadsprodukter, cornflakes, müsli og ymerdrys.
• Kartofler og søde kartofler.
• Ris, bulgur og couscous.
• Pasta.
• Frugt, juice og tørret frugt.
• Mælk, youghurt og mælkeprodukter. 
• Tørrede bønner, linser, gule ærter og kikærter.
• Sukker, honning, sukkersødede drikke, slik og kage.
• Popcorn, saltstænger, kiks og chips.
• Øl, vin og cider.
• Ketchup og dressing.
• Fastfood.
• Eventuelt grøntsager, især de grove.