Ingredienser:
100 g Kartofler
40 g Savoykål
15 g Lp-mælk
20 g Revet lp-ost uden protein
Salt, peber og muskatnød
Fremgangsmåde:
- Skræl kartoflerne og skær dem i mindre tern.
- Kog kartoflerne godt møre uden salt.
- Snit savoykålen i tern eller strimler på ca 1 cm tykkelse.
- Kog savoykålen sammen med kartoflerne de sidste par minutter.
- Hæld det meste af vandet fra, men gem evt lidt hvis mosen er for stiv.
- Mos kartofler og savoykål med en kartoffelmoser eller el-pisker.
- Tilsæt LP-mælken og pisk i mosen. Hvis mosen er for stiv kan der tilsættes lidt kartoffelvand.
- Tilsæt revet lp-ost, og pisk indtil osten er smeltet i kartoffelmosen.
Tips:
- Hvis mosen er for tyk kan der også tilsættes smør.
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 657 kJ Phe: 105 mg Protein: 2,8 g
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 411 kJ Phe: 66 mg Protein: 1,7 g
1x 25 mg phe-liste:
38 g Kartoffelmos med savoykål og revet lp-ost