Ingredienser:
75 g Gulerod
25 g Løg
1 dl Vand
5 g Maizena
10 g Olie
10 g Piskefløde eller flødeerstatning
Salt og peber
Fremgangsmåde:
- Skræl gulerod og løg og riv dem groft, eller skær dem i tern.
- Opvarm olien i en pande og svits gulerod og løg deri.
- Tilsæt 1 dl vand og lad det snurrer i ca. 5 min. til grønsagerne er møre.
- Udrør Maizenaen i fløden og lidt vand og kom det i grøntsagsblandingen.
- Smag til med salt og peber.
Tilbehør:
Kartofler (tæller lister), Grøn salat eller Lp-brød
Tips:
- Retten er fryseegnet, dog uden kartoflerne
- Hvis man ønsker, at give retten mere farve, kan kulør tilsættes
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 757 kJ Phe: 34 mg Protein: 1,2 g
Næringsindhold pr. 100 g tilberedt:
Energi: 688 kJ Phe: 31 mg Protein: 1,0 g
1x 25 mg phe-liste:
80 g gulerodsgryde