Ingredisenser:
115 g kartofler
75 g gulerod
25 g løg
5 g maizena
5 g margarine
10 g piskefløde
lidt salt
Fremgangsmåde:
- Skræl kartoflerne og kog dem i letsaltet vand i ca. 20 min.
- Skræl gulerod og løg og riv dem groft, eller skær dem i tern.
- Smelt margarinen på en opvarmet pande og svits gulerod og løg deri.
- Tilsæt 1 dl vand og lad det snurrer i ca. 5 min. til grønsagerne er møre.
- Udrør Maizenaen i piskefløden og lidt vand og kom det i grøntsagsblandingen.
- Smag til med salt og peber.
- Kartoflerne serveres til.
Tilbehør:
Grøn salat og LP-brød
Tips:
- Retten er fryseegnet, dog uden kartoflerne
- Hvis man ønsker, at give retten mere farve, kan kulør tilsættes
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 965 kJ Phe: 123 mg Protein: 3,3 g
Næringsindhold pr. 100 g tilberedt:
Energi: 439 kJ Phe: 56 mg Protein: 1,5 g
1x 25 mg phe-liste:
45 g gulerodsgryde med kartofler