Frossen melon

Opskrift på frossen melon.

(3 lister)

Ingredienser:

350 g Honningmelon uden kerner
13 g Limesaft
1 spsk Sukker
½ g Frisk mynte

Fremgangsmåde:

  • Halvér melonen og fjern kernerne.
  • Lav ca 6 melonkugler med et kuglejern (parisiennejern) og læg dem i køleskabet
  • Skær resten af melonen i grove tern og sæt dem i fryseren et par timer.
  • Blend de frosne melontern sammen med limesaft i en blender eller foodprocessor.
  • Smag til med sukker
  • Fordel ”isen” i glas og pynt med melonkuglerne og mynteblade

Tips:

Andre meloner kan også bruges.

Næringsindhold i portionen:

Energi: 616 kJ Phe: 62 mg Protein: 2,2 g

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 163 kJ Phe: 17 mg Protein: 0,6 g

1x 25 mg phe-liste:

147 g Frossen melon

Redaktør