Fennikel-appelsinsalat

Opskrift på fennikel-appelsinsalat.

(1 portion, 4 lister)

Ingredienser:

100 g Appelsin
85 g Fennikel
15 g Rucolasalat
2 tsk Citronolie

Fremgangsmåde:

  • Skær skrællen af appelsinen med en skrapkniv og skær den i skiver
  • Snit fennikel i tynde strimler.
  • Vand appelsin, fennikel og rucolasalat sammen i en skål.
  • Fordel citronolie over og krydr med salt og peber.

Tilbehør:

Serveres som tilbehør eller med lp-brød til.

Næringsindhold i portionen:

Energi: 690 kJ Phe: 100 mg Protein: 2,5 g

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 329 kJ Phe: 48 mg Protein: 1,2 g

1x 25 mg phe-liste:

52 g Fennikel-appelsinsalat

Redaktør