(1 portion)

Ingredienser

5       g        Lp-æggeerstatning, pulver med max 2 g protein/100 g

20     g        Vand

150   g        Lp-mælk med max. 0,5 g protein eller 25 mg phe pr 100 g

60     g        Creme fraiche 18%

15     g        Sukker

7       g        Vaniljesukker

                   Citronsaft efter smag

Fremgangsmåde:

• Pisk æggeerstatning sammen med vandet, følg anvisning på pakken.
• Pisk resten af ingredienserne i.
• Smag til med citronsaft

Tips:

Cremefraiche 38 % kan anvendes, benyt da 80 g.

Mariekiks opskriften kan anvendes til kammerjunkere.