(1 portioner, 4 lister)

Ingredienser:

140 g Hvidkål
100 g Gulerod
70 g Rodselleri

Dressing:

1 spsk Hyldeblomsteddike eller anden frugteddike
1 spsk Ahornsirup eller akaciehonning
1 tsk Grov sennep
1 spsk Olie
Salt og peber
1 tsk Dild, hakket

Fremgangsmåde:

• Rens, skræl og snit grøntsagerne i tynde strimler.

• Pisk ingredienserne til dressingen sammen.
• Vend grøntsagerne i marinaden.
• Smag til med salt og peber og drys hakket dild over .
• Lad coleslawen trække lidt inden servering.

Tips:

Grøntsagerne kan også rives groft på et rivejern.

Næringsindhold i portionen:

Energi: 1158 kJ Phe: 102 mg Protein: 4,1 g

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi: 329 kJ Phe: 29 mg Protein: 1,2 g

1x 25 mg phe-liste:

86 g Coleslaw med hyldeblomstmarinade