Ingredienser:
40 g Broccoli, rå
½ lille fed Hvidløg
2 spsk Olivenolie
10 g Persille
2 tsk Citronsaft
30 g Lp-ost, uden protein
Fremgangsmåde:
- Skær broccolien i små stykker og kog den i let saltet vand til den er mør ca 5-10 minutter.
- Kom hvidløg, olie, kogt broccoli, persille, citronsaft og lp-ost i en minihakker og blend det hele til en ensartet masse.
- Smag til med salt og peber.
Tilbehør:
Lp-pasta, lp-ris, lp-brød
Tips:
- Kan også serveres som tilbehør til en varm ret.
- Kan bruges som sovs til lp-pasta og lp-ris
- Kan bruges som pålæg på lp-brød.
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 1588 kJ Phe: 100 mg Protein: 2,6 g
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1208 kJ Phe: 77 mg Protein: 2,0 g
1x 25 mg phe-liste:
32 g Broccolipesto