Ingredienser:
100 g Blomkål
2½ dl Vand
5 g Grøntsagsbouillonterning
1 dl Lp-mælk uden phe eller havredrik
Salt, peber, evt muskat
Fremgangsmåde:
- Rens blomkålen og del den i buketter.
- Kog blomkålen i vand tilsat grønsagsbouillon til den er mør. Vandet skal kun lige dække blomkålen. Tag lidt af blomkålen op af gryden og blend resten.
- Tillsæt lp-mælk og blend igen til suppen er uden klumper.
- Varm evt. suppen igennem og smag til med salt, peber og evt. muskatnød.
- Pynt med blomkål.
Tilbehør:
LP-flute.
Næringsindhold i hele portionen:
Energi: 381 kJ Phe: 108 mg Protein: 3,5 g
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 125 kJ Phe: 36 mg Protein: 1,1 g
1x 25 mg phe-liste:
69 g blomkålssuppe med lp-mælk