Videnscentret arbejder for at fremme den ernæringsmæssige behandling og vejledning af børn, unge og deres pårørende. Målet med videnscentret er at sikre en fast forankret vidensspredning og formidling til det sundhedsfaglige personale i regionerne. Videnscentret skal stimulere fortsat forskning og udvikling indenfor klinisk børneernæring,