Tæller Brikker, Lp-havrebrød fra Finax

Opskrift på Tæller Brikker, Lp-havrebrød fra Finax

(Dette brød kan ikke spises frit) 
(1 brød)

Ingredienser:

200 g Havrebrødmix fra Finax (Lysebrun pakke, 4 g protein pr. 100 g)
250 g Blå melmix fra Finax
3 g Tørgær
4 dl Vand, lunkent


Fremgangsmåde:

  • Bland de to meltyper og tørgær i en skål.
  • Tilsæt det lunkne vand og rør dejen sammen i skålen.
  • Ælt dejen med håndmixer eller røremaskine i mindst 5 minutter. 
  • Kom dejen over i en franskbrødsform og stil det til hævning i ca. 35 minutter, med et fugtigt viskestykke eller husholdningsfilm over.
  • Bag brødet i den nederste del af ovnen ved 250°C i ca. 10 minutter. 
  • Skru temperaturen ned til 200°C og bag brødet færdigt i yderligere 25 minutter.
  • Tag brødet ud og lad det køle af på en rist, med bunden i vejret de første 10 minutter.


Næringsindhold i hele portionen:

Energi: 6663 kJ    Phe: 479 mg    Protein: 9,7 g

Næringsindhold pr. 100 g rå dej:

Energi: 781 kJ    Phe: 56 mg        Protein: 1,1 g

Næringsindhold pr. 100 g færdigbagt brød:

Energi: 932 kJ    Phe: 67 mg        Protein: 1,4 g

1 phe-brik:

37 g færdigbagt Lp-havrebrød fra Finax

Redaktør