PLATE-projektet skal undersøge, om en plantebaseret kost kan reducere symptomer og forbedre livskvaliteten for personer med leddegigt.
PLATE er kommet til verden i et tæt samarbejde mellem Center for Klinisk Forskning og Forebyggelse (CKFF), Bispebjerg og Frederiksberg Hospital, og forskningsenheden COPECARE under Afdeling for Rygkirurgi, Led- og Bindevævssygdomme, Rigshospitalet - Glostrup.
- Vores mangeårige og tværgående samarbejdsstrategi med Afdeling for Rygkirurgi, Led – og Bindevævssygdomme bærer frugt (og grønt) igen, og vi glæder os til at fortsætte samarbejdet med COPECARE, fortæller Postdoc og cand.scient.san Tanja Thomsen, projektleder for PLATE og til daglig ansat i CKFF. Med sig på PLATE-holdet har Tanja også centerleder og professor, Allan Linneberg fra CKKF, som er overordnet projektansvarlig.
Projektets næste skridt
Det næste skridt er et lodtrækningsforsøg, hvor der ses på, om skiftet til en plantebaseret kost kan mindske sygdomsaktivitet og træthed hos personer med leddegigt. Derudover vil PLATE-holdet undersøge, hvordan deltagerne modtager samt bedst holder fast i de nye grønne vaner igennem interviews og besøg i hjemmene hos deltagerne.
Til sidst bliver der udarbejdet en sundhedsøkonomisk evaluering af de potentielle økonomiske gevinster. De 11,8 millioner fra Plantefonden i Landbrugsstyrelsen vil de næste tre år hjælpe med at gøre PLATE-holdet klogere på, om og hvordan det kan betale sig at spise grønnere og mere plantebaseret – både for helbredet og pengepungen.
Måltidskasser i fire måneder
Deltagere i lodtræningsforsøget vil igennem madworkshops få undervisning og praktisk erfaring med at tilberede plantebaseret mad. Derefter vil de modtage plantebaserede måltidskasser med aftensmad til hele husstanden i fire måneder.
Undervejs vil alle deltagere i projektet blive inviteret til målinger på Rigshospitalet - Glostrup tre gange. Det vil være ved start, efter fire måneder og igen efter 16 måneder. Her vil de besvare spørgeskemaer om helbred, symptomer og generel sundhed og trivsel samt få taget blodprøver og gennemgå kropsmålinger og ultralydsundersøgelser med projektpersonale.
Rekruttering til lodtrækningsforsøget forventes at blive fra Afdelingen for Rygkirurgi, Led- og Bindevævssygdomme, Rigshospitalet - både fra Glostrup og Frederiksberg matriklerne.
PLATE på tværs af faglighed og organisationer
- Stor tak til de deltagere og sundhedsprofessionelle, der allerede har været involveret i PLATE's pilotstudie, hvor 22 personer med leddegigt har deltaget. Det har givet os mange indsigter, som vi bygger videre på i det kommende store randomiserede forsøg, der starter i 2025, understreger Tanja Thomsen.
- Igennem de næste tre år håber vi på at fortsætte med at få inspiration og sparring fra de organisationer og virksomheder, som allerede har bidraget, fx Plantebaseret Videnscenter, Den Plantebaserede Sygeplejerske v/Stig Ladefoged og Steno Diabetes Center Copenhagen, afslutter Tanja Thomsen.
Projektgruppe og ansøgere ifm. bevillingen fra Plantefonden
Centerleder, professor og projektansvarlig, Allan Linneberg, Center for Klinisk Forskning og Forebyggelse
Professor Bente Appel Esbensen, COPECARE, Rigshospitalet - Glostrup
Professor Lene Terslev, COPECARE, Rigshospitalet - Glostrup
Overlæge og klinisk lektor Pernille Hurup Duhn, COPECARE, Rigshospitalet – Glostrup
Projektleder for PLATE, Postdoc og cand.scient.san, Tanja Thomsen, Center for Klinisk Forskning og Forebyggelse